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风味菊花

发布: 2009-10-13| 来源: 未知| 实习编辑:admin| 查看:


菊花怎么吃

原料:
    球生菜200克,黄菊花100克。

调料:
    自制鱼香汁500克。

制作:
    1、球生菜切细丝,用细流水冲洗10分钟待用。

    2、菊花洗净,择下花瓣并放入盐水中浸泡5分钟(杀菌),捞出沥干水分待用。

    3、将球生菜、菊花瓣放入玻璃碗中,倒入自制鱼香汁拌匀上桌即可。

制作关键:
    1、球生菜要用流动水冲洗,保持菜的脆度

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