运动减肥需要补充哪些维生素

发布: 2009-10-21| 来源: 未知| 实习编辑：admin| 查看: 次

　　很多MM在吃饭时为了不长胖不敢吃饭，因为饭的主要成分是淀粉，担心吃多了会淀粉肥；怕胖的人也不敢吃肉、蛋，怕胆固醇太高，不但会变胖，还会影响健康。其实这些食物里面含有丰富的维生素B群，假使完全不摄取，对身体还是会有影响的。

　　例如缺乏维生素B1，人体就无法顺利地将葡萄糖转为热量；缺乏燃脂必需的维生素B2，会影响体内脂肪的代谢，使脂肪囤积造成肥胖；没有维生素B6的帮助，体内蛋白质就无法顺利代谢；而缺乏维生素B12则无法顺利代谢脂肪酸，且会导致脂肪、蛋白质及碳水化合物无法被身体适当运用。

　　不吃米饭、肉类、奶蛋就无法摄取足够的维生素B群，没有维生素B群人体就无法顺利地代谢热量，造成脂肪囤积。越是想避免吃一些自以为会胖的食物，越容易造成营养摄取上的偏差，从而形成一种恶性循环，有些人减肥却越减越肥，就是这个原因。其实每一种食物、每一种营养素都有它的特殊功能，理想的体重应该是建立在均衡的饮食之上。

　　运动减肥时期是很需要补充维生素的。因为不同的维生素在减肥过程中起到不同作用，适量补充维生素更有快速减肥。另外，在减肥过程中，要摄入大量的水分，这容易造成维生素C和维生素B(B族维生素易溶于水)的流失与不足。因此，运动减肥的过程中应该多吃维生素类食物。

　　维生素B1、B2、B6、B12：维生素B1有助于体内葡萄糖被利用转换成热量，加速运动过程中肝糖的消耗利用。维生素B2则可帮助脂肪燃烧，对于限制热量摄取及运动减肥者而言，为相当重要的营养素。而维生素B6与蛋白质代谢有关，与Bl一同补充，再搭配运动可强化肌肉，以避免减肥过程中连肌肉也减掉了。维生素B12则可以促进新陈代谢，提高脂肪、醣类、蛋白质的代谢利用率。

　　维生素C、E：减肥过程中，要摄入大量的水分，容易造成维生素C的流失与不足。对于减肥，运动是不可或缺的一项课题，尤以中长时间的有氧运动最为有效，为了避免运动过程中所产生的自由基对身体造成伤害，可补充维生素E以抗氧化。